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菌菇种植

食用菌栽培中二氧化碳CO2浓度对菌菇生长的影响

2019-04-11

1.食用菌在生长过程中,需要消耗大量的氧气并代谢出CO2,菌菇棚CO2过高是由于通风不好导致的菌菇生长过程中产生的CO2累积造成的。

2.菌菇棚CO2过高会使菌菇的生长受到抑制,严重的会导致CO2中毒,其表现症状为菌菇早衰老化、形成菜花状、叶面发蓝等。

3.菌菇棚CO2过高还会有一个重要的危害容易被忽视,那就是对菌菇种植管理人员的健康形成威胁,因此需要给予高度的重视。

4.CO2超标可以通过检测仪器检测,也可以通过菌菇的对应症状判断。

5. 菌菇棚CO2超标多是出现在菌菇栽培的夏季高温期或是冬季低温期。这时候由于正常的通风会影响菌菇棚内的温度,使菌菇棚内得不到新鲜空气的补充,满足不了菌菇生长对氧气的要求。

6. 解决菌菇棚CO2超标的办法很简单,那就是强化通风,在高温或是低温期可以考虑调温通风,即是把外面的空气加温或是降温以后送到菌菇棚里,这样即满足了菌菇生长对氧气的需求,也同时排出棚内的CO2

适当的CO2浓度可以刺激子实体分化,CO2浓度过大会抑制菌丝生长,在子实体阶段,食用菌对CO2浓度的敏感性更高。当子实体形成后,呼吸作用旺盛,对氧气的要求也就急剧增加,当CO2浓度达到0.1%以上时,对子实体就产生毒害作用;CO2浓度达到5%时,会抑制菌盖的分化,甚至影响子实体形成。因此应根据不同食用菌种类,品种剂生长时期合理确定密闭时间。

    食用菌栽培中,可以使用益富源菌菇生态宝,拌料喷洒,益生菌可以促进营养转化吸收,促进子实体发芽,提高产量,减少畸形菇、腐烂等病害发生。

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